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Spécialiste du travail à la main, Jean Claude Barry ancien écuyer du Cadre Noir souhaite rendre cette technique, peu pratiquée et souvent méconnue, accessible au plus grand nombre. Toute la progression, de l'initiation du cheval au piaffer y est décrite, avec un chapitre sur les « cessions de mâchoire » enfin illustrées.
Il s'appuie pour cela sur de...
